■社会福祉法人 かすかわ会 元気の郷 イベント行事
特養、デイ合同、おやつ実演（2019.1.16）
月に一度のおやつ実演の日です。
「フルーツが食べたい」とおっしゃっていた利用者様のために、今日の実演は、生のフルーツを多種類揃えました。
メロン、苺、林檎、オレンジ、バナナ、ブルーベリー、ドラゴンフルーツ・・です。
メロン、苺、林檎、オレンジ、バナナ、ブルーベリー、ドラゴンフルーツ・・です。
利用者様の前で、プリンの入った器に次々に盛り付けていきます。
フルーツやプチケーキなど、お好みのものを選んでいただきます。
フルーツやプチケーキなど、お好みのものを選んでいただきます。
こちらが盛り付け写真です。
1月の行事食『成人の日』 2019.1.14
今日は『成人の日：お祝い御膳』として食事提供しました。
主食は：鯛の赤飯蒸しあんかけ、汁物：はんぺんと小松菜のすまし汁。
副食は：鮪とｱﾎﾞｶﾞﾄﾞの和え物、若鶏二色巻き、花五目卵巻きを一皿に盛り合わせました。
他二品は、冬野菜（大根、人参、里芋、蓮根）の酢味噌かけ、干し柿と青菜の白和えです。
副食は：鮪とｱﾎﾞｶﾞﾄﾞの和え物、若鶏二色巻き、花五目卵巻きを一皿に盛り合わせました。
他二品は、冬野菜（大根、人参、里芋、蓮根）の酢味噌かけ、干し柿と青菜の白和えです。
特養ホールで餅つき大会（2019.1.9）
今日は 特養とデイ合同で『餅つき大会』が行われました。
もち米２升を二臼つきました。
場所は 特養ホール。まずは職員が 利用者様の前で餅つきです。
利用者様も参加しました。何人もの方が、順に参加し盛大な餅つきでした。
最後に、今日のおやつは 甘くて)^o^(美味しい『お汁粉』です。
明けましておめでとうございます（2019.1.1）
新年おめでとうございます。
今年のおせち料理です。担当職員が献立発案しました。
お雑煮、すき焼きご飯、刺身盛り、煮物（信田巻、鶏二色巻き、里芋、人参）、紅白なます、きんとん＆黒豆 多種類、少量ずつです。
15時おやつは、手作り和菓子二種類。
苺大福と三色ゼリー（上から①柚ｾﾞﾘｰ②抹茶寒天③水ようかん）です。
苺大福と三色ゼリー（上から①柚ｾﾞﾘｰ②抹茶寒天③水ようかん）です。
デイホールでバイキング食を提供（2018.12.25）
今日はＸｍａｓ。デイホールにて、昼食時にXmasバイキングを提供しました。
メニューは
はらこ飯、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ：ナポリタン＆ペペロン大葉、南瓜のクリームスープ。
ミートローフ野菜添え、お刺身
リースポテトｻﾗﾀﾞ、ﾋﾟﾝﾁｮｽｶﾌﾟﾚｰｾﾞ
デザートは フルーツタワーです。
はらこ飯、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ：ナポリタン＆ペペロン大葉、南瓜のクリームスープ。
ミートローフ野菜添え、お刺身
リースポテトｻﾗﾀﾞ、ﾋﾟﾝﾁｮｽｶﾌﾟﾚｰｾﾞ
デザートは フルーツタワーです。
こちらが盛り付け写真です。
利用者様に大変喜んでいただけました。
利用者様に大変喜んでいただけました。