■社会福祉法人 かすかわ会 元気の郷 イベント行事
特養、デイ合同、おやつ実演（2019.8.14）
今回も、特養ホールにて、特養＆デイ合同で『すいかわりとおやつ実演』を行いました。
まずは、みんなの掛け声とともに『すいかわり』です。
大きなすいかが パカーンと割れました。
さっそく切り分け、種を取り除いて準備を始めます。
さっそく切り分け、種を取り除いて準備を始めます。
そのほかに、すいかフルーツポンチと西瓜のゼリーも用意しました。
デイホールでバイキング食を提供（2019.7.26）
『食べて健康』旬の食材を利用したメニューでバイキング食。
テーブルに並んだ料理が、見た目もきれいで豪華で、利用者様からは歓声があがりました。
献立説明をしています。
海鮮ばらちらし、一口すだち蕎麦、ゴーヤの卵ｿｰｽ炒め、ﾋﾟﾝﾁｮｽサラダ、ﾎﾟｰｸｽﾃｰｷ串：添え野菜、フルーツサラダ
海鮮ばらちらし、一口すだち蕎麦、ゴーヤの卵ｿｰｽ炒め、ﾋﾟﾝﾁｮｽサラダ、ﾎﾟｰｸｽﾃｰｷ串：添え野菜、フルーツサラダ
こちらが盛り付け写真です。
特養、デイ合同、おやつ実演（2019.7.24）
特養、デイ合同で、７月のおやつ実演を行いました。
旬の果物：今回は 桃とブルーベリーを取り入れました。
ブルーベリーのﾀﾙﾄ風ｹｰｷ、桃バラﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ、桃のティラミス、葡萄のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。
ブルーベリーのﾀﾙﾄ風ｹｰｷ、桃バラﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ、桃のティラミス、葡萄のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。
利用者様に 順に取りに来ていただきました。お好きなものを選んでいただきます。
こちらが盛り付け写真です。今回も笑顔がいっぱいでした。
（そよかぜの街）ユニットキッチンでランチ実演（2019.7.22）
今日は ユニットキッチンを利用してランチ実演です。
今回 メインは、じゃが芋を利用した『コロッケ』です。
じゃが芋を水から茹で、マッシュし、衣をつけて揚げました。
じゃが芋を水から茹で、マッシュし、衣をつけて揚げました。
メニューは、ご飯、味噌汁、コロッケ・茹でキャベツ添え、大根の煮物、胡瓜の浅漬けです。すべてユニットで調理しました。
特養ホールでランチ実演『中華定食』（2019.7.10）
今回は『中華定食』と題し、餃子作りを実演し、焼き立てを食べていただきました。
メニューは、冷やし中華、餃子3種（肉キャベツ、肉チーズ入り、梅紫蘇入り）、大学芋、中華スープ、フルーツ杏仁です。
利用者様の目の前で餃子の皮を包み、ホットプレートで焼き上げます。
順に取りに来ていただきました。冷やし中華も甘酢醤油と胡麻の2種類用意し、選んでいただきました。