■社会福祉法人 かすかわ会 元気の郷 イベント行事
特養中庭でおやつ提供『カップケーキ』（2018.11.28）
今日はお天気も良く☀風もなかったので、中庭でおやつ提供となりました。
利用者様の目の前で、ｶｯﾌﾟｹｰｷにホイップやフルーツをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞします。
出来上がり後は、そのまま外でおやつタイムとなりました。
11月の行事食『勤労感謝の日』 2018.11.23
『勤労感謝の日』です。今日は各地域の郷土料理を献立に取り入れ、行事食としました。
メニューは、鯛飯（愛媛県）、山形のいも煮。ぶり大根（富山）、味噌カツ、りんご天麩羅、下仁田葱焼き、花豆、べったら漬け、野沢菜漬け です。
特養ホールでおやつ実演『紅芋シェイクと蒸しパン』（2018.11.14）
月に一度のおやつ実演の日です。特養、デイ合同で、特養ホールにて行いました。
今日のメインは、『紅芋シェイク：マック風』。業務用ミキサーで数回に分けて、作り出します。
ほのかに紫芋の香りと色でも楽しめるシェイク。冷たいものは苦手かな？と心配したけれど、お代わりしてくださる利用者様も多く、「美味しい！」と大盛況でした。
こちらは『さつま芋入り蒸しパン』、ゴロゴロと芋が入っています。プ～ンとﾎｸﾎｸ甘い芋の香りが漂いました。
今日はハロウィンです（2018.10.31）
今日は『ハロウィン』なので、南瓜を取り入れた献立：行事食です。
メインメニューは、南瓜顔のご飯と一緒にハロウィンシチュー。
スープは、ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂのｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ。
サラダは、パンプキンサラダ。周りにあるのは、紫キャベツのさっぱりマリネ。
透明カップは、豆腐カクテルもずく酢のせ です。
デザートは、ﾌﾞﾙｰﾊﾜｲとフルーツポンチ。
スープは、ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂのｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ。
サラダは、パンプキンサラダ。周りにあるのは、紫キャベツのさっぱりマリネ。
透明カップは、豆腐カクテルもずく酢のせ です。
デザートは、ﾌﾞﾙｰﾊﾜｲとフルーツポンチ。
15時おやつは、全員同じ『南瓜モンブラン』。
今日は、南瓜尽くしでした。
今日は、南瓜尽くしでした。
そよかぜの街でハロウィンパーティー（2018.10.30）
ユニット棟そよかぜの街では、本日10.30ハロウィンパーティーを開催しました。何週間も前から、そよかぜ職員がハロウィンの飾り付けをしていました。
栄養課では、15時おやつにハロウィンスイーツを提供しました。
『(^O^)ハロウィン顔マドレーヌ』『蜘蛛の巣模様の南瓜ババロア』『スイートムースに緑の？ホイップのせ』の3種類です。